Правила торговли 2015

Содержание

Особенности продажи отдельных видов товаров согласно правилам утвержденным ПП №55 (скачать)

Правила продажи отдельных видов товаров вступили в законную силу с постановлением правительства 55 ещё в 1998 году. С того года этот акт изменялся несколько раз. Основная цель этого постановления – урегулировать технические и юридические особенности продаж объектов гражданского оборота.

Товарные группы

В ПП №55 описываются все группы, находящиеся в свободном обороте, реализация которых может вызывать проблемы или дополнительные сложности у потребителя. В нормативно-правовом акте каждая категория рассматривается в отдельном разделе.

Текстиль, трикотаж, швейные и меховые товары, обувь

В первую очередь закон проясняет покупателю, какие вещи относятся к этим группам. По положениям ПП товары из текстиля – это ткани, нетканки и любые предметы из них. В группы «швейные и трикотажные товары» входит одежда, бельё и головные уборы.

Нарушением с 2019 года считается неправильная сортировка. Если выставляемые в зале предметы не будут разложены по видам, моделям, размерам, целевой аудитории и типу меха, они не могут считаться товарами и реализовываться в свободном доступе.

Изделия из ткани, трикотажа или меха должны соответствовать общему правилу по маркировкам. На бирках обязательно указывается:

  • название изделия, которое значится в сопровождающей документации;
  • артикул;
  • стоимость;
  • размерность, рост;
  • процент волокон или данные о мехе.

Постановление также регламентирует вопрос примерки товара. По его положениям установка примерочных – это обязанность продавца. В каждой комнате для переодевания обязательно должно быть зеркало, место для сидения, подставка для вещей клиента.

Если клиент приобретает не товар из тканей, а сам материал, тогда правительство акцентирует внимание на том, что для дополнительной точности измерение нужно проводить твёрдым метром на столе длиной более 60 сантиметров. Только при таких условиях клиент будет уверен в отсутствии обмана и сможет просмотреть весь товар. Обязанность оценить качество ткани в редакции от 2012 года ложится на плечи продавца.

Все ткани, товары из тканей или меха, обувь клиент имеет право купить с бесплатной коробкой. В чеке из кассы на вещи этой группы обязательно указываются данные, аналогичные тем, которые запечатлены на маркировке.

Технически сложные товары бытового назначения

Постановление правительства РФ включает в категорию «технически сложные товары бытового назначения» следующее:

  • радиоэлектроника;
  • телефоны, смартфоны;
  • вычислительные аппараты;
  • фотоаппараты, видеокамеры;
  • любые часы (наручные, напольные, будильники и другие);
  • наушники, колонки, аудиоцентры;
  • кухонные комбайны, мультиварки, миксеры, утюги и аналогичные вещи бытового назначения;
  • газовые котлы, плитки;
  • другие сложные приборы бытового назначения.

Благодаря девятому пункту перечень стабилен, и новый в ближайшее время принимать не будут.

Предпродажная подготовка товаров требует выполнения перечня действий:

  1. Снятие упаковки, учёт.
  2. Уборка мусора с завода (пыль, грязь, подтёки масла).
  3. Проверка и выявление брака, некомплектного товара.
  4. Сбор технических изделий и их настройка, если это требуется производителем.

Клиент может купить вещь в собранном или в разобранном виде, если комплектацией это предусмотрено. По требованию любой товар должен быть собран в магазине для демонстрации.

Эта услуга бесплатная, а её оказание проводится до или после оплаты по требованию покупателя. Проверка работоспособности и комплектации объекта купли-продажи – это право клиента.

Парфюмерно-косметические товары

Защита прав потребителей часто не исполняется полностью, потому что закон не устанавливает чёткого списка таких объектов. Продавец этого вида товаров обязан указать на маркировках и общие сведения о вещи, и дополнительные данные:

  1. назначение (декоративное, лекарственное);
  2. ингредиенты, которые входят в состав;
  3. время и особенности действия;
  4. противопоказания и ограничения;
  5. инструкция по использованию;
  6. масса нетто;
  7. объём или количество штук в комплекте;
  8. условия хранения;
  9. сведения о регистрации.

Перед передачей косметики и духов в розничный доступ вся продукция вскрывается и осматривается на предмет несоответствия содержимого упаковке. Продавец обязан убедиться, что на товаре есть нужные данные.

Пункт 55 говорит, что продавать духи можно в хорошо проветриваемых залах и только если на стенде есть лакмусовые бумажки, на которых можно проверить аромат. В качестве альтернативы законодатель разрешает предлагать клиентам образцы-понюшки.

Если предмет поставлялся в подарочной коробке или запаянной прозрачной обёртке, нормативный акт разрешает вскрывать её для оценивания качества только по запросу. Если в ходе осмотра был обнаружен дефект или несоответствие, требовать за эту единицу оплату реализующая сторона не может. Возвращать предмет в торговый зал также запрещается.

Автомобили, мототехника, прицепы, номерные агрегаты

Проверка авто, мотоциклов осуществляется отдельными актами и локальными постановлениями производителя. Собственник обязуется осуществить её по правилам инструкции и отмечать это в книге сервиса.

Действующий закон разрешает личную оценку работоспособности машин. Предприниматель обязан всячески помогать этому процессу.

Автомобили и прочая техника передаются клиенту в полной комплектации, с сопровождающими бумагами и предусмотренными комплектующими. Продающая сторона подготавливает бумаги, устанавливающие право собственности на автомобиль или другой объект.

Если покупающий потерял правоустанавливающее свидетельство, продавец обязывается восстановить его, опираясь на архивные записи.

Ювелирные украшения из драгоценных металлов и камней

Реализация на российском рынке любых украшений и дорогих предметов декора может осуществляться только с учётом норм Законодательства. К этой группе товаров относятся объекты, которые были произведены в РФ, и привезённые из других стран образцы.

Продажа огранённых бриллиантов натурального происхождения сопровождается выдачей сертификата. Этот порядок необходим для строгого учёта редкого дорогого материала.

На ярлыках, кроме обычных данных о товаре, также указываются сведения из законов о том, как именно проверялась проба металла, информация о нормативах выставления клейма и выдачи сертификата.

Подготовка украшений выглядит следующим образом:

  1. Осмотр на наличие дефектов и разбраковка.
  2. Установление клейма и именника.
  3. Осмотр пломб и ярлыков.
  4. Разделение по размерам и материалам.

Реализация украшений с недрагоценными камнями, которые обладают схожими внешними данными, происходит на отдельном стенде. На ярлыках указывается, что камешки в оправе ненатуральные.

Медикаменты

Требования к реализации лекарств отличаются рядом специальных условий, закреплённых в бумагах. Более детальные инструкции изложены в ФЗ «Об обращении с лекарствами».

На бирках медикаментов и вспомогательных предметов указывается номер удостоверения с идентификатором, дата выдачи, сведения, зачем эта вещь нужна. Каждый объект реализуется вместе с инструкцией. Если в заводской упаковке её нет, аптека подготавливает её отдельно.

Реализация лекарств проводится только по рецепту врача, который ранее был выдан в частной или государственной клинике. Реализация без рецепта возможна только по инструкции.

Представители животного мира и флоры

Осуществление продажи животных и растений требует подходящих для живого организма условий для жизни и роста. Нарушение правил по уходу приведёт к административной ответственности.

Реализация допускается при наличии в открытом доступе ряда документов:

  1. Сертификат на добывание продаваемого вида растений.
  2. Допуск на ввоз в РФ дикий животных.

Бытовая химия

Утверждение о том, что реализация бытовой химии ничем не отличается от продажи косметики развенчано поправкой от 2012 года. С этого момента главным отличием этой группы товаров стала необходимость наличия технического свидетельства. Без этого документа продажа средств невозможна. В остальном правила остаются аналогичными.

Пестициды и агрохимикаты

Продажа этой группы товаров регулируется специальным ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами». Постановление закрепляет лишь общие положение и указывает, что у каждой единицы на стенде в бирке должно быть указание:

  • идентификатор госрегистрации вещества;
  • уровень его опасности;
  • концентрации активного химиката.

Аудиовизуальные экземпляры

Продажа музыкальных дисков и кинофильмов, ПО разрешена только в магазинах. Лотки и палатки, реализующие эти группы, штрафуются и сносятся.

При реализации товаров этой группы на ярлыке обязательно указывается:

  1. Технические данные носителя.
  2. Кто обладает авторским правом.
  3. Номер регистрации.
  4. Фильмографические данные.
  5. Продолжительность или программный вес.
  6. Возрастное ограничение.

Огнестрельные предметы и их компоненты

Сбыт вооружения для граждан (самооборона, спорт, коллекционирования) регулируется ФЗ «Об оружии». Нормативный акт указывает, что все реализуемые товары должны обладать идентификатором, клеймом и заводской тарой у патронов.

Стройматериалы

Товар этой категории в соответствии с нормативно-правовыми актами – это лесо- и пиломатериалы, деревянные изделия, а также искусственно созданные комплектующие и материалы. В эту группу также входят песок, щебень и прочее.

Реализация стройматериалов может проводиться в торговом зале или напрямую со склада, вне зависимости от объёмов и габаритов.

Покупатель имеет право лично проверить вес, мера и сорт товара. Если продавец препятствует этому, то приобретающая сторона имеет право отказаться от сделки без каких-либо штрафных санкций, даже если это было предусмотрено договором.

Мебель

Мебель реализуется по общим положениям ПП. Главный нюанс – оформление ярлыка. Кроме стандартных данных, указывается основная функция предмета интерьера, материалы и условия доставки.

В месте реализации обязательно должны находиться примеры товара. Клиенту может тестировать, осматривать и примерять.

Непериодические издания

Непериодические издания реализуются по общим правилам, при соблюдении двух основных нюансов:

  1. Оформлять ценники можно на группу товаров или на каждую единицу отдельно.
  2. На ярлыке, кроме общих данных, указывается выходные сведения о предварительном заказе (по возможности).

Нюансы реализации отдельных видов товаров

Ключевые отличия в правилах реализации разрешённых гражданским оборотом вещей, заключаются в нюансах маркировки. Особое внимание предприниматель должен обратить на описание фасовки объектов купли-продажи и расстановку на стендах.

Изменения и поправки в Законодательстве РФ

Последние изменения в требованиях к реализации связаны со статьями, которые «открывают» разделы. С каждым днём перечни объектов розничной купли-продажи становятся обширнее, а закон обязан охватывать все их группы.

Продавцу нужно обратить внимание на правила маркировки. Порядок общественных продаж постоянно меняется, поэтому лучше всего указывать на бирках максимальное количество информации, которая может быть полезна покупателю.

Ранее постановление также рассматривало реализацию алкоголя и углеводородного газа, но сейчас эти разделы утратили силу.

Реализация недоброкачественного товара

Реализация недоброкачественного товара – это не преступление. Ни уголовный, ни административный кодекс не предусматривают ответственности за подобное деяние. Только в гражданском кодексе можно найти путь урегулирования этого вопроса, и именно в этом заключается основная особенность работы с недоброкачественными товарами.

В соответствии с ГК РФ продавец, который умышленно или неумышленно продал объект, не соответствующий заявленным характеристикам, обязан по требованию покупателя оформить возврат. Положения кодекса для урегулирования конфликтной ситуации предлагают:

  • полный возврат;
  • частичная компенсация;
  • ремонт;
  • замена товара на аналогичный.

Несмотря на то, что в УК и АК нет прямого указания на такое преступление, нарушать закон нельзя. Реализация недоброкачественного товара может стать основанием для обращения в Роспотребнадзор, который проводит проверку и взыскивает с продавца штрафы.

Срок ответственности продавца и производителя

Срок ответственности продавца и производителя ограничен гарантийным сроком, установленным на товар. Под ответственностью закон подразумевает возможность у покупателя получить бесплатный ремонт, замену объекта или возврат средств, если приобретённая им вещь не соответствует заявленным характеристикам.

Даты гарантии на каждый вид объектов товаров устанавливается производителем. Если в бумагах или на коробке он не указан, он регулируется законом – 2 года с момента покупки.

Дистанционная продажа

Дистанционная реализация ничем не отличается от аналогичной процедуры в магазине. Сайт по своей юридической сути приравнивается к физическому отделению, поэтому на странице объекта купли-продажи расписывается информация, что и на физической бирке.

Сроки возврата объектов аналогичны. Торговля в интернете предполагает одну поправку на доставку товара в магазин. То время, которое вещь находится на почте, не учитывается в срок возврата.

Возмещение стоимости доставки покупателем при возврате товара

Компенсация расходов на доставку вещей при возврате зависит от того, что послужило причиной отправки назад к продавцу:

  1. В случае если работа с вещью возможна и никаких поломок не обнаружилось, то доставку оплачивает покупатель. Он «компенсирует» то, что продавец потратил на перевозку товара к нему в первый раз.
  2. Если объект купли-продажи неисправен, имеет дефекты или требует гарантийного ремонта, его доставка проводится за счёт продавца.

Контролирующие инстанции

Контроль за исполнением Постановления Правительства проводит Федеральная служба по надзору в области защиты прав покупателей и благополучия человека. По распоряжению этого органа, правила продажи отдельных видов товаров в 2019 году для уголка покупателя должны быть расположены рядом с книгой жалоб и находиться в свободном доступе.

О журнале

Торгово-экономический журнал посвящен публикации результатов исследований в области экономики торговли, включая управление цепями поставок, маркетинговые мероприятия и управление отношениями с клиентами. В журнале публикуются статьи по таким направлениям, как организация торговли, экономика и управление торговой организаций, коммерческая логистика, правовое обеспечение торговой деятельности. Приоритетная важность отдается исследованиям в области повышения качества торгового обслуживания населения и развития торговых организаций современных форматов.
В журнале публикуются статьи ученых и практиков, основное содержание журнала составляют результаты исследований и аналитические обзоры.

  • Импакт-фактор РИНЦ 2016 (двухлетний): 0,643
  • Импакт-фактор РИНЦ с учетом всех источников: 1,250
  • Журнал зарегистрирован как средство массовой информации.
  • Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ФС 77-60138 от 17.12.2014
  • Выпускается с 2014 года в печатном и электронном виде.
  • Периодичность: ежеквартально (4 выпуска в год).
  • Группа в Фейсбуке: https://www.facebook.com/groups/792807627503639/

Приглашаем авторов к публикации!

Приглашаем авторов к публикации научных статей в журнале.
Срок публикации обычно составляет 1-2 месяца с учетом рецензирования, статья будет опубликована в ближайшем выпуске при положительном результате рецензирования.
Если вы еще не публиковали статьи в наших журналах, прочитайте условия и требования к оформлению рукописей.
Или отправьте статью через онлайн-форму.

Свежие выпуски журнала

Том 4, Номер 3 (Июль-Сентябрь 2017) — опубликован 30.09.2017

Гафарова Д.А.

Направления развития маркетинговой политики торговой организации, работающей на региональном рынке товаров для детей в сегменте «Игры и игрушки»

Депутатова Е.Ю.

Вопросы изучения покупательского поведения в контексте инноваций в ритейле

Николаева М.А., Калугина С.А.

Фальсификация услуг розничной торговли

Ничипорчук А.В.

СРЕДНИЙ КЛАСС СЕГОДНЯ: ПОТЕНЦИАЛ И ПРОБЛЕМЫ

Том 4, Номер 2 (Апрель-Июнь 2017) — опубликован 30.06.2017

Захарченко Е.В.

Ассортиментная политика на сервисных предприятиях

Николаева М.А., Камолова Д.С.

Сравнительная характеристика электронной и традиционной розничной торговли

Волкова Т.А., Карпова Ю.И., Ходыкина М.Ф.

Непроизводственная сфера на постиндустриальном этапе развития общества: услуги веб-студий

Цыганкова В.Н., Самуэль Джой

Проблемы развития электронной коммерции в Нигерии

Ерихов М.М.

Итеративный расчет оптимального ценового меню

Киселева С.П.

Рецензия на монографию «ПРИГРАНИЧНЫЕ РЕГИОНЫ РОССИИ И ОПЫТ РАЗВИТИЯ ПРИГРАНИЧНЫХ РАЙОНОВ ЗА РУБЕЖОМ» (В.В. Котилко, Ф.С. Пашенных, Х.М. Джантаев)

Том 4, Номер 1 (Январь-Март 2017) — опубликован 31.03.2017

Гафарова Д.А.

Тенденции российского рынка мужской и женской одежды

Резго Г.Я., Аверьянова С.Е.

Формирование российского рынка фруктов и орехов в условиях экономических санкций

Николаева Т.И., Урясьева Т.И.

Разработка подходов к анализу ресурсного потенциала торговой организации с целью выбора конкурентной стратегии

Николаева М.А., Дурова А.Н.

Торговая политика организаций в сфере обращения

Лень В.С.

Формирование статей затрат обращения торговых предприятий Украины

>> посмотреть более ранние выпуски в архиве

Подписка и доступ к статьям:

  • «ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ» распространяется по подписке.
    Подписной индекс 43411 (каталог Пресса России).
    Подписные агентства: Урал-пресс, Книга-сервис.
  • Подписка на электронную версию: eLIBRARY.ru, ИВИС.
  • Журнал включен в каталог EBSCO Discovery service

  • Архивные выпуски журнала доступны в Киберленинке.
  • Контактная информация:

    tezh@creativeconomy.ru
    +7 495 648 62 41
    Елена Викторовна Лиханос
    ответственный секретарь
    Торгово-экономического журнала

    Характеристика деятельности организаций в сфере торговли

    

    Торговля зародилась в каменном веке. Тогда люди производили разнообразные блага для собственного потребления. Иногда их было слишком много. Излишками они обменивались между собой (осуществляли бартер товаров). Так появилась примитивная торговля. Время не стояло на месте, торговля приобретала новые формы.

    Излишки начали обменивать на драгоценности, пушнину, пряности и другие ценные товары, которые представляли собой первые деньги. Так начали устанавливаться экономические связи между государствами. Именно они дали толчок развитию мореплаванию и разнообразным географическим открытиям.

    Первые предприниматели появились до н. э. в III веке в Древнем Востоке — колыбели торговли.

    Именно на тот период приходится специализация труда и появления нового класса — купцов и торговцев.

    Сегодня торговля приобрела новые масштабы и новые современные формы. Однако смысл остался прежний. Торговля — это деятельность, связанная с куплей-продажей различных товаров. Она связывает производителя с конечным потребителем.

    Основные функции торговли:

    – продажа товаров. Данная функция способствует воспроизводству товаров и осуществляет взаимодействие между производством и потреблением;

    – доставка товаров до покупателей. Развивает смежные с торговлей отрасли — логистику, хранение и др.;

    – регулирует соотношение спроса и предложения. Если вырастает спрос на товар, то появляется ассортимент данных товаров и требуемый объем и наоборот;

    – сокращаются затраты на производство товаров. В борьбе за клиента производители постоянно совершенствую производственные технологии, что влечет снижение конечной стоимости товаров;

    – развитие маркетинга. Происходит постоянный мониторинг рынка, исследование предпочтений клиентов по цветовым, вкусовым и др. решениям и многое другое.

    Если посмотреть на торговлю глобально, то можно выделить — внешнюю и внутреннюю торговлю. Внешняя торговля очень важна. Она представляет собой процесс купли-продажи товаров на мировом рынке и помогает восполнить их дефицит. В то время как внутренняя, осуществляет внутреннее распределение товаров.

    По видам деятельности различают:

    – оптовую. Она связана с закупками больших партий товаров у производителей и реализации их компаниям, занимающимися их перепродажей.

    – розничную. Представляет собой продажу товаров конечным потребителям.

    Торговая сфера является одной из наиболее развитых сфер национального хозяйства. За последнее десятилетие темпы роста розничной торговли превышали темпы роста ВВП России.

    Розничная торговля включает в себя несколько форматов, определяемых размером торговой площади. К мини-маркетам относят торговые площади от 90 до 400 кв. м. Торговые площади, превышающие 3000 кв. м. можно называть гипермаркетом. Промежуточное положение занимают универсамы и супермаркеты.

    Большую роль в организации деятельности предприятия розничной торговли играют информационные технологии. Основные тенденции в розничной торговле связаны с быстрыми изменениями потребностей потребителей в современном мире. Проникновение интернета в повседневную жизнь человека приводит к развитию онлайн торговли. Кроме того, современный темп жизни сделал необходимым максимальное сокращение времени, затрачиваемого на приобретение покупки. «Развитие такого сектора, как мобильная коммерция, онлайн торговля и дальнейшее развитие информационных технологий позволяет решить эту проблему».

    Россия занимает 8 место в мире по оборотам розничной торговли. В Европе Россия занимает 4 место после Германии, Франции и Великобритании. Положительное влияние на рост сектора в России оказывает большая численность населения, рост покупательской способности россиян, активное проникновение интернета и информационных технологий в жизнь граждан.

    К основным тенденциям в отрасли можно отнести замедление темпов роста традиционных форм розничной торговли за счёт развития онлайн торговли, изменение форм розничной торговли под влиянием быстрого темпа жизни современного человека, а также возрастающая роль современных технологий при совершении выбора того или иного продукта современным потребителем.

    В связи с тем, что темпы роста сектора в ведущих стран Европы в силу разных причин имеют тенденцию к замедлению, можно прогнозировать достижение лидирующего положения России в регионе по данному показателю.

    Важным документом для всех фирм и предпринимателей, осуществляющих розничную торговлю, является Постановление Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 года № 55. Данный документ утвержден в соответствии с Законом станы «О защите прав потребителей», а значит исполнять требования Постановления нужно неукоснительно. Периодически в данный документ вносятся изменения, а значит, предпринимателям необходимо всегда быть в курсе поправок и знать новые редакции текста Постановления.

    Общие требования к предприятиям розничной торговли. Каждому предпринимателю, осуществляющему деятельность в сфере розничной торговли, необходимо ознакомиться с ГОСТ Р 51304–2009. Документ устанавливает виды услуг торговли, общие требования к качеству услуг, требования безопасности услуг, оказываемых в сфере торговли. В целом же, при осуществлении розничной торговли товаров, должны выполняться:

    1) Санитарные правила. Их соблюдение является обязательным условием предпринимательской деятельности в сфере торговли. Они регламентируют размещение предприятий торговли, их планировку, техническое устройство (канализация, вентиляция, отопление, освещение), условия труда продавцов, хранение товаров, реализацию пищевых продуктов и многие другие аспекты.

    Особенно необходимо отметить магазины, осуществляющие торговлю продовольственным сырьем и пищевыми продуктами — к ним предъявляются особые, более «жесткие» требования в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.3.6.1066–01.

    Они утверждены Федеральным центром госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения России.

    2) Правила пожарной безопасности. При осуществлении торговли в розничных магазинах, продавцы обязаны знать и соблюдать Инструкции о мерах пожарной безопасности.

    К ним относятся требования к содержанию прилегающей территории и помещений торговли, к первичным средствам пожаротушения на предприятии, правила эксплуатации электрического оборудования, а также обязанности и действия работников при пожаре и другие нормативы.

    Существуют и дополнительные требования для предприятий в сфере розничных продаж.

    Например, всё оборудование и техника в магазине должны иметь сертификаты соответствия, а сама фирма — иметь удобные подъезды для автомобилей и пешеходные дорожки.

    Также внимание необходимо уделить маломобильным гражданам и инвалидам — они должны иметь возможность легко попасть в магазин. Для этого необходимо оборудовать пандусы или удобные лестницы.

    Следует помнить, что главная задача для предприятий при осуществлении розничных продаж, — это обеспечение безопасности жизни и сохранение здоровья потребителей. Поэтому индивидуальный предприниматель или организация, вне зависимости от организационно-правовой формы, при осуществлении розничной продажи товаров, обязаны неукоснительно соблюдать требования, установленные в нормативных правовых актах документах, государственных стандартах и правилах Российской Федерации.

    Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ, довольно четко регламентируют организацию работы в розничном магазине. И первый важный аспект в этом ключе — это информация, которую в обязательном порядке должны «сообщать» предприятия розничной торговли своим покупателям.

    Для удобства ознакомления всю основную документацию можно разместить в специальном «Уголке покупателя» или на информационном стенде, так как данные должны быть в свободном доступе для каждого посетителя магазина. Каждому покупателю должны быть доступны для ознакомления Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 г. № 55.

    Книга отзывов и предложений также в обязательном порядке должна быть в магазине, осуществляющем розничные продажи, и предоставляться покупателю по первому же требованию.

    Основные правила розничной торговли обязывают предпринимателей доводить до потребителей фирменное наименование организации, организационно-правовую форму, а также адрес, режим работы — вся эта информация должна быть представлена на вывеске магазина.

    В уголке покупателя должна быть документация, подтверждающая государственную регистрацию магазина. Если деятельность предприятия должна быть залицензирована, то лицензия, а также информация об органе ее выдавшем, должна быть, так же доведена до сведения покупателей товаров.

    В доступном месте также необходимо повесить телефоны органов, контролирующих деятельность предприятия розничной торговли, и информацию о порядке возврата товаров. Помимо документов, которые должны быть в свободном доступе для посетителей магазина, основные правила розничной торговли обязуют продавца (то есть, индивидуального предпринимателя или организацию, вне зависимости от ее организационно-правовой формы, осуществляющую розничную продажу товаров) устанавливать измерительное оборудование. Оно должно стоять в доступном месте в торговом зале, чтобы покупатели, при первой же необходимости, могли проверить меру, вес и рассчитать стоимость приобретенных товаров. Средства измерения в магазине всегда должны быть исправны и проверены органами государственной метрологической службы.

    Также для покупателей товаров должна быть, доступна такая информация, как фамилия и инициалы продавцов (работники магазина должны иметь бейджики), а также указатели расположения отделов в магазине. Это необходимо для удобства посетителей и поможет «ускорить» процесс продажи различных товаров. Согласно основным правилам продажи, все товары в магазине необходимо снабдить ценниками — они должны быть, единообразно оформлены, стоимость товаров на ценнике должна быть, четко видна. Также на нем должно быть указано точное наименование продукции, вес, печать организации, осуществляющей продажи, и дата, когда ценник был оформлен.

    Возврат товаров регулируется законом «О защите прав потребителей» и возможен только в двух случаях: если проданный товар был ненадлежащего качества и если продавец не предоставил потребителю всю необходимую информацию о товаре.

    Возврат непродовольственных товаров покупателем осуществляется в течение 14 дней. Согласно правилам продажи отдельных видов товаров, покупатель может обменять товар на аналогичный или, вернуть товар, получив за него свои деньги. Здесь есть несколько основных требований. Согласно основным правилам торговли, покупатель может вернуть свою покупку только в том случае, если товар не был в употреблении, не нарушены его свойства, товарный вид, сохранены ярлыки, а также имеются доказательства приобретения товаров именно в данном магазине (чек).

    Но в то же время, если у покупателя не будет на руках кассового или товарного чека, это не является основанием для отказа ему в возврате или обмене товара. Продавец должен принять товар ненадлежащего качества, провести оценку его качества в случае необходимости и в присутствии покупателя. При возникновении спорных ситуаций экспертизу товаров должна произвести организация, продавшая товар, за свой счет. Правила продажи товаров являются «догмой» для каждого предпринимателя.

    Специалисты рекомендуют особенно обращать внимание на сроки годности товаров, правила их хранения, наличие сертификатов качества на всю продаваемую в магазине продукцию. При неукоснительном исполнении всех основных правил продажи товаров, предприниматель никогда не будет иметь нарушений и нареканий надзорных органов.

    Розничная торговля — это коммерческая деятельность по продаже товаров небольшими партиями или поштучно конечным потребителям для личного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Именно розничная торговля влияет на оборот денежных средств в стране, развитие производства в целом, растет и количество инвестиций сфере розничных продаж, а занятость населения в данной отрасли держится на стабильно высоком уровне.

    Однако свой большой путь в малом бизнесе многие предприниматели начинают именно с организации небольшого предприятия торговли в розницу. Данное решение оправдано. Во-первых, крупных капитальных вложений данный вид торговли не требует, а значит риск потерять большие деньги минимизируется. Но вот открытие большого розничного магазина, к примеру, супермаркета, требует больших финансовых вложений и начинать открывать его «с нуля» без опыта предпринимательской деятельности в сфере розничных продаж довольно рискованно.

    Плюсы организации предприятия розничной торговли заключаются в отсутствие необходимости аренды большого помещения под склад товаров, и большое количество сделок, возможность устанавливать собственную наценку торгового предприятия на продукцию, а значит заработать на разнице в цене — закупочной и продажной — можно больше.

    Для владельца розничного торгового предприятия данный вид бизнеса имеет ряд положительных сторон — это свободный график работы и возможность иметь неограниченный доход. То есть это не фиксированная заработная плата, так как размер прибыли от торгового предприятия напрямую зависит от качества работы и усилий, прикладываемых к достижению успеха и увеличению розничных продаж.

    К минусам розничной торговли специалисты относят долгий период окупаемости бизнеса, большое количество «бюрократических» преград на данном пути в части юридического оформления магазина розничной торговли и другие «подводные» камни. Но при правильной подготовительной работе, оформлении всей разрешительной документации и нацеленности на результат, возможно, открыть по-настоящему прибыльную организацию розничной торговли и добиться стабильно высокого уровня продаж.

    Любой товар должен с минимальными издержками и как можно быстрее дойти до потребителя, наиболее полно удовлетворить потребности клиента — потребителя, обернуться в деньги, обеспечить прибыль предприятию, как залог его будущего процветания.

    Организация розничной продажи товаров, это набор торгово-технологических бизнес-процессов, приемов и способов продажи, которые направлены на прибыльную реализацию товаров покупателям. В розничной торговле, существует большое количество методов продажи товаров:

    – совершать продажи через прилавок (индивидуально обслуживая покупателей, встречая покупателя и выясняя его потребности, презентовать свой товар и консультировать покупателя, предлагать сопутствующие и новые товары, делать до продажи, отмеривать, взвешивать, завершать покупку, делая расчет на кассе, упаковывать и выдавать покупки);

    – организовать самообслуживание клиентов (покупатели будут иметь свободный доступ к товарам и сами выбирать понравившийся товар, что позволяет значительно ускорить время продажи товаров, увеличить пропускную способность торговой точки, намного увеличить объем реализации товаров);

    – продавать товары по образцам (можно выложить небольшое количество определенных образцов своих товаров в торговом зале или на тематической выставке, знакомить покупателей со своим товаром, консультируя и рассказывая о свойствах и характеристиках товара, а покупатель, выбрав и оплатив такой товар, получает товар со склада, или просит сделать доставку товара ему домой);

    – торговать по предварительным заказам (в этом виде продаж покупатель максимально экономит свое время, осуществляя заказ устно или письменно, по телефону, по почте);

    – организовать продажи с открытой выкладкой товаров (продавец выкладывает товар, например, обувь, ткани, галантерею или школьно-письменные товары на прилавок, стенд или горку, консультирует заинтересовавшихся клиентов, а покупатель знакомится с товаром, сам выбирает и оплачивает продавцу);

    – другие способы организации розничных продаж товаров.

    Сущность торговли заключается в том, чтобы сделать товар или услугу более доступными для потребителя. В настоящее время отношения между продавцом и покупателем стали более свободными, но все равно это не позволяет сказать с полной уверенностью, что доступность стала 100 % и потребитель может легко и быстро удовлетворить свои потребности.

    Поэтому в настоящее время главной задачей для розничной торговли является нахождение равновесия между ценой и качеством для удовлетворения потребностей всех потребителей. Чтобы качественный товар или услуга стали доступны для каждого человека в стране. Формы организации розничной торговли представлены на рисунке 1.

    Рис. 1. Формы организации розничной торговли

    Оценку эффективности качества услуг целесообразно проводить с позиции субъектов розничной торговли.

    Оценку эффективности качества услуг розничной торговли целесообразно производить путем комплексного анализа уровня удовлетворенности потребителей и расширения ассортиментной матрицы по следующим показателям:

    – коэффициент расширения рынка.

    – коэффициент удовлетворенности клиентов.

    – коэффициент возврата товаров.

    – коэффициент расширения ассортимента.

    – коэффициент удовлетворенности спроса.

    – коэффициент изменения доли постоянных клиентов.

    – коэффициент изменения доли новых клиентов.

    Коэффициент расширения рынка Кр определяется по формуле 4:

    , (1)

    где К1 — количество клиентов розничного субъекта в текущем периоде, чел.;

    К0 — количество клиентов розничного субъекта в базовом периоде, чел.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента расширения рынка:

    Кр 1 — показывает что число клиентов в текущем периоде меньше количества клиентов в базовом периоде;

    — показывает что число клиентов не изменилось, то есть К1 = К0;

    Кр > 1 — показывает что число клиентов в текущем периоде превосходит количество клиентов в базовом периоде, что говорит о положительной динамике привлечения новых клиентов.

    Коэффициент удовлетворенности клиентов Куд определяется по формуле 2:

    , (2)

    где К — общее количество клиентов розничного субъекта, чел.;

    Кнеуд — количество неудовлетворенных клиентов розничного субъекта, чел.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента удовлетворенности клиента:

    Куд = 0 — показывает, что из всего числа клиентов нет ни одного удовлетворенного;

    0 уд

    Куд = 1 — идеальное значение, показывает что число клиентов, неудовлетворенных после посещения розничного субъекта отсутствует, т. е. Кнеуд = 0.

    Коэффициент возврата товаров Квозвр определяется по формуле 3:

    , (3)

    где — объем возвратов товаров розничного субъекта за период, руб.;

    — общий объем продаж товаров розничного субъекта за период, руб.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента удовлетворенности клиента:

    Квозвр = 1 — показывает, что весь объем приобретенных товаров, был возвращен, т. е. = ;

    0 возвр

    Квозвр = 0 — идеальное значение, показывает, что число возвраты за период отсутствуют, т. е. = 0.

    Коэффициент расширения ассортимента Кр.а. определяется по формуле 4:

    , (4)

    где — количество ассортиментных позиций в текущем периоде, шт.;

    — количество ассортиментных позиций в базовом периоде, шт.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента удовлетворенности клиента:

    = 1 — показывает, что количество ассортиментных позиций не изменилось, то есть = ;

    > 1 — показывает, что количество ассортиментных позиций в текущем периоде превосходит количество ассортиментных позиций в базовом периоде, что говорит о положительной динамике расширения ассортимента.

    Коэффициент изменения доли постоянных клиентов Куд.с определяется по формуле 5:

    , (5)

    где С — общее количество товаров, которое может быть продано за определенный период, шт.;

    — количество товаров, которое не удовлетворяет запросам клиентов за определенный период, шт.

    Определяется по результатам мониторинга продаж.

    Следует помнить, что в определенные моменты времени те или иные товары могут удовлетворять потребностям потребителей, в другие моменты может не удовлетворять.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента удовлетворенности клиента:

    = 0 — показывает, что представленный ассортимент, не отвечает запросам клиентов;

    — — показывает, что количество товаров, не пользующихся спросом, имеют место быть;

    = 1 — идеальное значение, показывает, что все представленные в ассортименте товары пользуются равным спросом, т. е. = 0.

    Коэффициент изменения доли постоянных клиентов Кд.п.к определяется по формуле 6:

    , (6)

    где — доля постоянных клиентов в текущем периоде;

    — доля постоянных клиентов в базовом периоде.

    Доля постоянных клиентов в текущем периоде и доля постоянных клиентов в базовом периоде определяются по формулам 7 и 8:

    (7)

    (8)

    где — количество постоянных клиентов в текущем периоде, чел.;

    общее количество клиентов в текущем периоде, чел.;

    количество постоянных клиентов в базовом периоде, чел.;

    общее количество клиентов в базовом периоде, чел.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента удовлетворенности клиента:

    = 1 — показывает что доля постоянных клиентов не изменилась, то есть = .

    > 1 — показывает что доля постоянных клиентов в текущем периоде превосходит долю постоянных клиентов в базовом периоде, что говорит о положительной динамике привлечения новой аудитории розничного субъекта.

    Коэффициент изменения доли новых клиентов Кд.п.к определяется по формуле 9:

    , (9)

    где — доля новых клиентов в текущем периоде;

    — доля новых клиентов в базовом периоде.

    Доля новых клиентов в текущем периоде и доля новых клиентов в базовом периоде определяются по формулам 10 и 11:

    (10)

    (11)

    где — количество новых клиентов в текущем периоде, чел.;

    общее количество клиентов в текущем периоде, чел.;

    количество новых клиентов в базовом периоде, чел.;

    общее количество клиентов в базовом периоде, чел.

    Существует 3 возможных варианта значения коэффициента удовлетворенности клиента:

    = 1 — показывает, что доля новых клиентов не изменилась, то есть = .

    > 1 — показывает, что доля новых клиентов в текущем периоде превосходит долю новых клиентов в базовом периоде, что говорит о положительной динамике привлечения новой аудитории розничного субъекта.

    При положительной динамике большинства из перечисленных выше показателей можно будет судить об эффективности функционирования рынка, как механизма повышения качества услуг розничной торговли путем расширения ассортиментной матрицы, включающей ассортимент, удовлетворяющий спросам постоянных клиентов и привлекающий новую аудиторию. А также путем повышения качества предоставляемых товаров, что сокращает количество возвратов и неудовлетворенных покупателей.

    Таким образом, используя ключевые показатели эффективности продаж в управлении розничной сетью и периодически проводя анализ показателей эффективности продаж, грамотный управленец может добиться существенных успехов в торговле и процветания своего предприятия.

    Литература:

    1. Воронова, Е. Ю. Управленческий учет: Учебник для академического бакалавриата / Е. Ю. Воронова. — Люберцы: Юрайт, 2016. — 428 c.
    2. Гордеева, О. Г. Учет и анализ в условиях ценностно-ориентированного управления / О. Г. Гордеева, Т. Ю. Серебрякова. — М.: ИНФРА-М, 2017. — 136 c.
    3. Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли: учебник / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. — М.: Маркетинг, 2016. — 699с.
    4. Дмитриева, И. М. Финансовый и управленческий учет в условиях перехода на МСФО. Теория и практика: Монография. / И. М. Дмитриева, Г. Е. Машинистова. — М.: ЮНИТИ, 2015. — 167 c.
    5. Друри, К. Управленческий и производственный учет / К. Друри. — М.: Юнити-Дана, 2016. — 645 c.
    6. Друри, К. Управленческий учет для бизнес-решений / К. Друри. — М.: ЮНИТИ, 2015. — 655 c.
    7. Зайцев, М. И. Управление торговым предприятием. М.: Инфра-М, 2015–210 с.

    Как правильно вести розничную торговлю

    Торговля в розницу подразумевает много предписаний, правил и подводных камней. Причем они различаются в зависимости от применяемой организацией-продавцом системы налогообложения. Для каждой из них есть свои нюансы и особенности того, как правильно вести розничную торговлю. В этом материале мы подробно расскажем, что и как нужно делать, чтобы не было проблем с покупателями и контролирующими органами.

    Отличие розничной торговли от оптовой

    Для начала разберемся, какая торговля считается розничной. Кажется, что все просто: когда продается сразу много товара, то это — торговля оптом, а когда поштучно или малыми количествами, то это розница. Однако отличие розничной торговли от оптовой, на самом деле, не в этом. По закону считается, что вы продаете товары в розницу, если покупатель использует их в личных, а не в предпринимательских целях. Но как продавец вы не обязаны контролировать, что делает с товаром тот, кто у вас его купил. При этом вы не можете продать в розницу, например, торговое или кассовое оборудование, то есть, такой товар, который нельзя использовать в личных целях.

    Розничная торговля отличается от оптовой и документацией, ее сопровождающей. Продавая товар в розницу, вы не должны выписывать организации-покупателю счет-фактуру на товар, иначе сделка может быть признана оптовой.

    Как оформить розничную продажу без последствий

    Одно из главных правил — выдача покупателю документа об оплате. Это может быть письменный договор купли-продажи, кассовый или товарный чек, а также другой документ, подтверждающий оплату (например, бланк строгой отчетности или приходный кассовый ордер). В очень редких случаях никакие документы не нужны. Попробуем разобраться, как оформить розничную продажу без последствий. Рассмотрим все возможные варианты.

    Договор розничной купли-продажи

    Вообще-то этот договор обязателен при любой сделке розничной продажи. Но чаще всего его не обязательно заключать письменно. Например, при простой покупке в магазине это делается устно. Условием для устного заключения договора купли-продажи является совпадение моментов передачи товара покупателю и его оплаты. Как только выдан кассовый или товарный чек, договор считается заключенным, а эти документы, в свою очередь, юридически его подтверждают.

    Письменный договор купли-продажи необходим, когда товар покупается, например, в рассрочку, то есть, моменты передачи товара и его оплаты не совпадают. Договор, закрепленный на бумаге, обязателен также при продаже товаров по образцам или дистанционно.

    Кассовый чек

    При продаже товаров в розницу за наличные или с использованием платежных карт продавец обязан выдать покупателю кассовый чек. В нем должны быть следующие реквизиты:

    • наименование организации,
    • идентификационный номер организации-налогоплательщика,
    • заводской номер контрольно-кассовой машины,
    • порядковый номер чека,
    • дата и время покупки,
    • стоимость покупки,
    • признак фискального режима.

    Чеки необходимо погашать одновременно с выдачей товара. Продавец может надорвать его или поставить штамп.

    Даже если у вас совсем небольшая торговая точка, вы можете быстро и недорого организовать рабочее место кассира-продавца. Сервис МойСклад предлагает удобное современное решение для автоматизации магазина. Просто подключите фискальный регистратор к своему ноутбуку — теперь вы можете пробивать кассовые чеки!

    В 2018 году требования к кассовым чекам будут изменены.

    Товарный чек

    Подтверждением заключения договора розничной купли-продажи может являться и товарный чек. За некоторыми исключениями, в большинстве случаев его можно не выписывать. Вы обязаны выдать товарный чек покупателю, если торгуете непродовольственными товарами вразнос, а также при продаже мебели, оружия и патронов, автомобилей, мототехники, прицепов и номерных агрегатов. Если кассовый чек не содержит таких сведений о товаре как наименование, артикул, сорт, вид и другие характеристики, то товарный чек также обязателен при продаже:

    • текстильных, швейных, трикотажных, меховых изделий,
    • технически сложных товаров бытового назначения (средства связи, музыкальная аппаратура, электроприборы и т.п.),
    • драгоценных металлов и драгоценных камней,
    • животных и растений,
    • строительных материалов.

    Кроме того, товарный чек выдается по требованию покупателя.

    Этот документ составляется в произвольной форме. На нашем сайте вы можете , а также уточнить обязательные реквизиты, которые он должен содержать.

    Торговля без кассового аппарата

    Компаниям, которые платят единый налог на вмененный доход (ЕНВД), а также индивидуальным предпринимателям, применяющим патентную систему налогообложения, разрешается торговля без кассового аппарата. Вместо кассового фискального чека они могут выдавать покупателям любой заменяющий его документ — товарный чек, квитанцию и т.п. И это чаще всего оптимальный вариант для малого бизнеса, поскольку при торговле без кассового аппарата не нужно тратить деньги на покупку соответствующего оборудования и его обслуживание. Несмотря на то, что по закону заменяющий чек кассовый документ должен выдаваться по требованию покупателя, специалисты советуют выписывать его каждый раз, во избежание проблем во время проверок.

    Некоторым плательщикам ЕНВД разрешается не только торговля в розницу без кассового аппарата — они могут вообще не выдавать покупателям никаких чеков и квитанций. Это зависит не от режима налогообложения, а от вида деятельности.

    В 2016 году закон, разрешающий плательщикам ЕНВД и тем, кто применяет патентную систему налогообложения, торговать без кассового аппарата, был изменен.

    Правила оформления ценников

    В розничной торговле не менее важно соблюдать правила оформления ценников. Если они не соответствуют форме, утвержденной Правительством, или если на каком-то из них указана неверная цена, это тоже может привести к штрафам.

    Оформить ценник правильно — это значит разместить на нем информацию о наименовании товара, его сорте и цене за вес или единицу (обязательно в рублях). По правилам, вступившим в силу с января 2016 года, допускается оформление ценников как на бумаге, так и на любом другом носителе — главное, чтобы информация была хорошо видна. Например, цены могут указываться на грифельной доске, на электронном или световом табло. Во всех случаях оформление должно быть четким и единообразным.

    На нашем сайте вы можете всегда уточнить, как правильно оформить ценник, бесплатно , либо заполнить и напечатать ценники онлайн.

    В магазине этот документ считается публичной офертой, и продавец обязан продать товар именно по той цене, которая в нем значится. Невыполнение этого условия так же, как и несоблюдение правил оформления ценников, считается грубым нарушением закона. Если цена на ценнике и на кассе не совпадет, это может привести к административным санкциям, даже если в магазине просто не успели поменять ярлыки.

    При торговле книгами, а также при разносной торговле ценники не нужны. Продавая товары вразнос, необходимо иметь прейскурант с указанием наименований и цен товаров. Прейскурант заверяется подписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца.

    Ответственность за нарушение правил торговли

    Если ваша организация обязана выдавать кассовый чек на каждую покупку, а проверка выявила, что продавец этого не сделал, это может обернуться неприятными административными санкциями. Ответственность за нарушение правил торговли, в частности, за неприменение кассовой техники, регулируется ст. 14.5 КоАП РФ. Для должностных лиц штраф составит от 1,5 до 2 тысяч рублей, для индивидуальных предпринимателей — от 3 до 4 тысяч, для организаций — от 30 до 40 тысяч. Такие же санкции предусмотрены за невыдачу товарного чека в тех случаях, когда закон вменяет это в обязанность.

    Если проверяющие органы поймали вас на расхождении ценников с реальной стоимостью товара, ваш магазин может быть оштрафован на 10-20 тысяч рублей, а сотруднику, не выдавшему чек, придется заплатить в казну государства от 1 до 2 тысяч. В случае повторных нарушений последствия могут быть более серьезными, вплоть до закрытия вашего магазина.

    Сотрудники контролирующих органов могут «подловить» кассира на неправильном порядке выдачи сдачи и чека. Если кассир сначала положил сдачу, а потом отдал чек, для проверяющего это может стать поводом придраться. Кассовый чек необходимо вручать покупателю одновременно со сдачей, не до и не после. Иначе это грозит штрафом за неприменение ККТ. Другое распространенное нарушение правил торговли, которое влечет серьезную ответственность — часто кассиры не додают в сдаче покупателю мелочь. Это может быть интерпретировано как обман потребителя (ст. 14.7 КоАП). Для граждан штраф в этом случае составит от 3000 до 5000 рублей, для должностных лиц — от 10 до 30 тысяч рублей, для юридических лиц — от 20 до 50 тысяч.

    Как вас могут поймать за нарушения правил торговли

    Представители органов внутренних дел и Роспотребнадзора имеют право провести так называемую контрольную закупку (официально эта операция называется «проверочная закупка»). Сотрудники Роспотребнадзора под видом обычных посетителей приходят в магазин и покупают определенный товар. То же самое могут сделать и сотрудники полиции, но при их проверке должны присутствовать еще два человека, которые также делают покупки. Роспотребнадзор проверяет магазины на соответствие правилам торговли, а полиция — в рамках оперативно-розыскных мероприятий. После совершения контрольной закупки проверяющие обязаны представиться, предъявить удостоверения и распоряжение, на основании которого проводится мероприятие. В этом распоряжении должен быть упомянут сам проверяющий, иначе контрольную закупку можно будет считать незаконной.

    Сотрудники налоговой службы имеют право производить проверочные закупки только вместе с сотрудниками полиции. Налоговые инспекторы могут проверить наличие кассового аппарата и правила его установки, но не правила выдачи чека. Так что, если инспектор совершил контрольную закупку без представителей органов внутренних дел, это мероприятие незаконно.

    Поводом для контрольной закупки может стать жалоба со стороны любого вашего покупателя. Иногда эти методы становятся способами конкурентной борьбы. Вы можете даже не подозревать, что в ваш магазин собираются проверяющие органы. И единственный рецепт спокойствия, который тут может быть — соблюдать все законы и правила всегда, каждый день, даже если кажется, что нет никаких причин тревожиться. А если что-то не понятно — обязательно выяснять.

    Продажа пива: все правила и ограничения 2019 года

    Пиво, а также сидр, пуаре, медовуха и другие напитки на основе пива – это алкогольная продукция. При продаже пива надо учитывать нормы, регулирующие торговлю алкоголем, но с некоторыми особенностями. Интересует это направление бизнеса? Тогда читайте нашу статью, в ней мы расскажем о самых важных вопросах при торговле пивом и пивными напитками:

    • может ли ИП продавать пиво;
    • нужна ли лицензия на продажу пива;
    • какие ограничения существуют при продаже пива;
    • надо ли продавцам пива подключаться к ЕГАИС;
    • когда при продаже пива не нужен кассовый аппарат;
    • какие коды ОКВЭД подобрать для реализации пива;
    • какую отчётность об объёмах продаж надо сдавать.

    Может ли ИП начать торговлю пивом

    Сразу ответим, что индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво. Почему вообще возникает такой вопрос? Разве есть запреты на торговлю алкоголем, связанные с организационно-правовой формой продавца (ИП или ООО)? Такой запрет действительно есть, установлен он статьей 16 закона от 22.11.1995 года № 171-ФЗ.

    Согласно ей продавать крепкий алкоголь разрешено только организациям. Почему так, не объясняется, но факт остается фактом – торговать крепкими спиртными напитками и винами вправе только юридические лица. Исключение сделано только для ИП — сельхозпроизводителей, которые реализуют вина и шампанское собственного производства.

    Относительно продажи пива та же статья гласит, что «Розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями». Обратите внимание – именно розничная продажа! Дело в том, что есть ещё норма статьи 11 закона № 171-ФЗ, и она разрешает оптовый оборот алкоголя и пива тоже лишь юридическим лицам.

    Таким образом, индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво и напитки на его основе только в розницу. А чтобы производить и продавать пиво без ограничений, надо регистрировать компанию.

    Нужна ли лицензия на торговлю пивом

    А здесь все просто — лицензия на продажу пива не требуется. Снова читаем закон № 171-ФЗ, статью 18 о выдаче алкогольной лицензии: «… за исключением производства и оборота пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи». Так что, продажа пива без лицензии в 2019 году ничем не грозит, никаких санкций за это не предусмотрено. Правда, определённые ограничения и требования к организации продажи пива все равно существуют, и дальше мы о них расскажем.

    Условия продажи пива

    Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.

    Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объёмы продаж – это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Надо с пониманием относится к запретам, установленным в статье 16 закона № 171-ФЗ, в конечном счёте они действуют для блага всего общества.

    1.Запрещено продавать пиво в следующих объектах и прилегающим к ним территориям:

    • детские, образовательные и медицинские учреждения;
    • спортивные и культурные объекты;
    • общественный транспорт всех видов и его остановки;
    • АЗС;
    • рынки, вокзалы, аэропорты и другие места массового скопления граждан (за исключением предприятий общепита);
    • военные объекты.

    2.Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение – предприятия общепита. Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение:

    • не менее 50 кв. м. в городах
    • не менее 25 кв. м. в сельской местности.

    При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.

    3.Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания.

    4.Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ):

    • продавец – от 30 до 50 тысяч рублей;
    • должностное лицо (ИП или руководитель организации) – от 100 до 200 тысяч рублей;
    • юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей;

    При любых сомнениях в возрасте покупателя продавец должен запросить документ, удостоверяющий личность. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность. Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу. Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым.

    5.С 1 января 2017 года запрещено производство и оптовая торговля, а с 1 июля 2017 года – и розничная продажа пива, разлитого в пластиковую тару объемом свыше 1,5 литра. Штрафы за нарушение: от 100 до 200 тысяч рублей для ИП и от 300 до 500 тысяч рублей для юридических лиц.

    6. Дополнительные ограничения при продаже пива могут устанавливать местные власти. Так, во многих муниципальных образованиях запрещена продажа пива в торговых точках, расположенных в многоквартирных жилых домах. Рекомендуем перед тем, как начать торговлю пивом, узнать все правила в местной администрации или ИФНС.

    ЕГАИС — продажа пива

    ЕГАИС – это государственная система по контролю за производством и оборотом алкоголя. Нужна ли ЕГАИС для продажи пива? Да, конечно, но в ограниченном формате. Организации и ИП, закупающие пиво для дальнейшей розничной продажи, года обязаны подключаться к системе только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков.

    Чтобы подключиться к ЕГАИС, надо получить специальную электронную подпись и зарегистрироваться на официальном сайте Росалкогольрегулирования. О том, как это сделать, мы в подробностях рассказали . После регистрации в системе покупатель получает свой идентификационный номер (ID), а поставщик оформляет на него расходные накладные, отражая их в ЕГАИС. После того, как партия товара принята покупателем, поставщик списывает поставленную продукцию со своих остатков в ЕГАИС, и она фиксируется за покупателем.

    Подтверждения факта продажи каждой бутылки пива, как это происходит с крепким алкоголем и вином, не требуется, поэтому торговля пивом через ЕГАИС оформляется проще, чем других спиртных напитков. Здесь главное – подтвердить, что оптовая партия пива закуплена легально.

    Обратите внимание, что торговля пивом без кассового аппарата наказывается отдельным штрафом по статье 14.5 КоАП РФ:

    • на ИП и руководителей организаций – от ¼ до ½ суммы расчета, но не менее 10 000 рублей;
    • на организации – от ¾ до полного размера суммы расчета, но не менее 30 000 рублей.

    Подробнее:

    Новые коды ОКВЭД для торговли пивом

    Обратите внимание, что при регистрации ИП и ООО применяют только классификатор ОКВЭД-2. Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте новые коды ОКВЭД 2019 года.

    Для оптовой торговли пивом:

    • 46.34.2: Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
    • 46.34.23: Торговля оптовая пивом;
    • 46.17.23: Деятельность агентов по оптовой торговле пивом.

    Для розничной торговли пивом:

    • 47.25.1: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
    • 47.25.12: Торговля розничная пивом в специализированных магазинах.
    • 47.11.2: Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;

    Для торговли пивом в общепите:

    • 56.30: деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.

    Важно: если вы зарегистрировали ИП или ООО до 11 июля 2016 года, то никаких изменений в коды вносить не надо, ФНС самостоятельно соотнесёт ваши прежние и новые коды ОКВЭД, внесённые в реестры.

    Но если вы решили заняться продажей пива после середины 2016 года, и соответствующие коды не были внесены сразу при регистрации, то сообщить о новом виде деятельности надо по формам Р24001 (для ИП) и Р13001 или Р14001 (для ООО). В этом случае коды указываете по ОКВЭД-2, так, как указано выше.

    Отчётность при продаже пива

    С 1 января 2016 года продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, обязаны вести журнал учёта объёма розничных продаж. Форма журнала и порядок его заполнения утверждены Приказом Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164.

    Журнал должен заполняться ежедневно, не позднее следующего дня после продажи каждой тары или упаковки алкоголя, в том числе пива. По итогу каждого дня заполняют данные о продажах: наименование, код вида продукции, объём и количество. Вот так выглядит образец журнала, размещённый на сайте государственной организации ФГУП «ЦентрИнформ», выдающей электронную подпись для подключения к ЕГАИС.

    За отсутствие журнала или неверное его ведение налагается штраф — от 10 до 15 тысяч рублей на ИП и от 150 до 200 тысяч рублей на организации.

    Скачать форму журнала учёта объёма розничной продажи пива

    Скачать порядок заполнения журнала учёта

    Кроме того, по итогам каждого квартала, не позднее 20-го числа следующего месяца (20 апреля, июля, октября, января соответственно) надо сдать в Росалкогольрегулирование декларацию по обороту пива по форме № 12. Бланк декларации и правила её заполнения утверждены постановлением Правительства от 9 августа 2012 г. № 815.

    Подведём итоги:

    1. Продавать пиво могут не только организации, но и индивидуальные предприниматели, правда, для них разрешена только розничная торговля для конечного потребления.
    2. Лицензия на продажу пива не требуется.
    3. Учитывайте установленные законом запреты на место, время и круг покупателей при продаже пива.
    4. Легально закупить партию пива для дальнейшей продажи без подключения к ЕГАИС невозможно, поэтому надо пройти регистрацию на сайте Росалкогольрегулирования. После этого в системе надо будет каждый раз подтверждать факт закупки партии и отражать остатки продукции.
    5. С 31 марта 2017 года продажа пива, в том числе, в общепите возможна только с применением кассового аппарата, независимо от налогового режима.
    6. С 11 июля 2016 года в регистрационных целях применяется только ОКВЭД-2. Указывайте коды ОКВЭД для продажи пива из нашей подборки, они соответствуют действующему классификатору.
    7. Ведите журнал учёта для алкогольной розницы и своевременно сдавайте декларации о продаже пива.

    Правила торговли изменили в Казахстане

    Министр торговли и интеграции РК своим приказом от 19 июля 2019 года внес изменения и дополнения в Правила внутренней торговли, сообщает Zakon.kz.

    В частности, предусматривается, что субъекты внутренней торговли при осуществлении своей деятельности размещают товары отечественного производства в визуально и физически доступных местах.

    При осуществлении продажи товаров посредством организации торговой сети субъекты внутренней торговли:

    — обозначают места выкладки товаров отечественного производства специальной вывеской или надписью «Сделано в Казахстане», которую допускается устанавливать на несколько расположенных рядом товаров отечественного производства;
    — размещают продовольственные товары отечественного производства на торговой площади или полочном пространстве не менее 30 процентов от общей торговой площади или полочного пространства занятого продовольственными товарами.

    В случае отсутствия в данном объеме продовольственных товаров отечественного производства, оставшиеся места и полочное пространство заполняются другими товарами по усмотрению субъекта внутренней торговли.

    Выделение площади и полочного пространства для размещения продовольственных товаров отечественного производства осуществляется по письменной заявке отечественного производителя или субъекта внутренней торговли, реализующего товары отечественного производства.

    В случае отсутствия заявок субъекты внутренней торговли, осуществляющие деятельность по продаже товаров посредством организации торговой сети, могут самостоятельно организовывать привлечение отечественных производителей.

    В случае отсутствия или недостаточного количества заявок со стороны производителей или поставщиков товаров отечественного производства, оставшаяся торговая площадь и полочное пространство могут использоваться для продажи других товаров.

    Цены на товары определяются субъектами внутренней торговли самостоятельно, за исключением цен на социально значимые продовольственные товары.

    Субъекты розничной внутренней торговли на социально значимые продовольственные товары устанавливают торговую надбавку в размере не более 15 процентов от закупочной цены производителя или оптового поставщика.

    Субъекты розничной внутренней торговли в случае наличия социально значимого продовольственного товара от нескольких производителей устанавливают торговую надбавку в размере не более 15 процентов от закупочной цены производителя или оптового поставщика на социально значимый продовольственный товар с наиболее низкой стоимостью.

    При заключении договоров поставки социально значимых продовольственных товаров устанавливается размер предельной торговой надбавки.

    Торговая надбавка может быть увеличена на величину затрат, связанных с перевозкой и хранением и (или) импортом социально значимых товаров, а также естественной убылью продовольственных товаров в пределах утвержденных норм.

    В торговую надбавку не включаются расходы, связанные с выплатой вознаграждений, выплачиваемых субъекту внутренней торговли, в связи с приобретением им у поставщика определенного количества продовольственных товаров.

    Субъект внутренней торговли при осуществлении торговой деятельности применяет контрольно-кассовые машины с фискальной памятью.

    Розничная торговля осуществляется через стационарные, нестационарные торговые объекты и торговые рынки.

    Места и маршруты размещения нестационарных торговых объектов утверждаются местными исполнительными органами.

    При определении мест размещения нестационарных торговых объектов указывается их точное месторасположение, схема маршрута, занимаемая площадь, период осуществления торговой деятельности, составляющий не менее одного года и не более пяти лет, сфера деятельности с учетом близлежащей инфраструктуры (торговые объекты, в которых реализуется схожий ассортимент товаров, а также объекты общественного питания).

    Выделение мест и маршрутов размещения нестационарных торговых объектов осуществляется по заявкам субъектов предпринимательства и проводится местными исполнительными органами на конкурсной основе. Условия конкурса, приема заявок, количество выделяемых мест, месторасположение, маршруты, отводимая площадь, период размещения публикуются местными исполнительными органами на их официальных сайтах не позднее 30 календарных дней до проведения конкурса.
    Субъекты внутренней торговли для производства, переработки, реализации и организации потребления собственной продукции, а также других продовольственных товаров и организации потребления продукции общественного питания и предоставления услуг используют имущественный комплекс — ресторан, кафе, бар, столовую.

    Субъекты внутренней торговли осуществляют свою деятельность, как в торговых залах объекта общественного питания, так и за их пределами.

    Приказ вводится в действие по истечении 10 календарных дней после дня его первого официального опубликования.

    Правила торговли в 2019 году

    О чем вы узнаете:

    • о правилах розничной торговли в 2019 году
    • о нормах продажи непродовольственных товаров
    • о требованиях к маркировке непродовольственных товаров
    • о маркировке подакцизных товаров
    • о возврате непродовольственного товара надлежащего качества
    • о том, как вернуть товар ненадлежащего качества
    • о нормах продажи продовольственных товаров
    • о правилах торговли и оказания услуг общепита

    Правила розничной торговли 2019

    Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 года №55 — важный нормативный документ, предписывающий магазинам правила продаж и обслуживания покупателей. Постановление дополняет закон «О защите прав потребителей». Это второй обязательный для исполнения документ.

    Правила торговли 2019: Постановление Правительства

    Закон «О защите прав потребителей»

    Постановление ЦБ РФ о порядке ведения кассовых операций

    В Постановление постоянно вносятся изменения, так как оно было создано более 20 лет назад. В частности, одни из последних изменений регламентируют нормы дистанционной торговли.

    Однако если говорить о правилах розничной торговли, то в 2018 году было внесено изменение, которое касается разносной торговли.

    Профессиональная автоматизация товароучета в рознице. Наведите порядок в вашем магазине

    Возьмите под контроль продажи и отслеживайте показатели по кассирам, точкам и организациям в реальном времени из любого удобного места, где есть интернет. Формируйте потребности точек и закуп товаров в 3 клика, печатайте этикетки и ценники со штрих кодом упрощая жизнь себе и своим сотрудникам. Формируйте базу клиентов с помощью готовой системы лояльности, используйте гибкую систему скидок для привлечения клиентов в не пиковые часы. Работайте как большой магазин, но без затрат на специалистов и серверное оборудование уже сегодня, начиная зарабатывать больше уже завтра.

    Попробовать профессиональный товароучет бесплатно >>

    Так, документ уточнил понятие разносной торговли. Теперь это розничная торговля, при которой человек вне торговых объектов может познакомиться с продукцией (ранее это было просто торговля «вне торговых объектов»).

    Такое определение мешало развитию дистанционного способа реализации (например, онлайн-магазинам ювелирных изделий).

    В 2016-2017 годах в этот же документ внесены другие правки.

    Во-первых, откорректирован перечень технически сложных товаров, которые покупатель не может по требованию заменить на аналогичные (добавлены наручные часы «с двумя и более функциями»).

    Во-вторых, в бейджике продавца и документах ИП разрешили не ставить печать (если она отсутствует у предпринимателя). Эти правила торговли уже действуют в 2019 году.

    Постановление прописывает правила розничной торговли для разных групп:

    • продуктовая группа;
    • текстиль;
    • технически сложные изделия;
    • парфюмерия и косметика;
    • ювелирные изделия;
    • столы, стулья и прочая мебель;
    • лекарства и медизделия;
    • пестициды и прочие химикаты;
    • стойматериалы;
    • флора и фауна;
    • средства бытовой химии;
    • вещи б/у;
    • авто-, мототехника и прочее.

    Постановление определяет покупателя только как физлицо, покупающее что-либо для удовлетворения собственных потребностей. Главное — не для повторной реализации, сдачи в аренду и прочего получения прибыли.

    Продавец, согласно документу, это ИП или организация, но не физлицо, которое перепродает купленную вещь.

    Полезные документы для скачивания:

    Скачать ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции»

    Скачать ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»

    Скачать СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

    Скачать СанПин 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

    Правила торговли непродовольственными товарами в РФ 2019

    Непродовольственные товары и основные нормы продажи

    Долго перечислять все непродовольственные изделия (список этот есть в Постановлении Правительства и частично представлен выше). Если кратко, к ним относится все, что нельзя принимать в пищу.

    Основные правила торговли такими товарами в РФ в 2019 году не отличаются от требований предыдущих лет. Среди них:

    • предоставление данных о названии и адресе торговой точки;
    • указатели и вывески внутри и на входе в магазин;
    • бейджики — имена продавцов и данные о торговой точке на них;
    • ценники;
    • реализация товаров, имеющих сертификаты качества и сопроводительные документы;
    • информирование о времени открытия и закрытия, перерыве;
    • соблюдение СанПина, норм пожарной и экологической безопасности, закона о защите прав потребителей.

    Важно! Раньше потребитель мог предъявить претензии продавцу после сделки, если имеется чек. Последние поправки отменили требование. Факт покупки можно подтвердить свидетельскими показаниями, сведениями из памяти онлайн-кассы или же записью с видеокамер.

    Основные требованию к чеку, который требуется выдавать покупателю, прописаны в законе 54-ФЗ. Согласно ему, в реквизитах надо указать не только стоимость вещи, но и ИНН (индивидуальный налоговый номер), имя юрлица или ИП, номер чека и кассового аппарата, время и дату реализации и т. д.

    Посмотреть полный перечень обязательных и дополнительных реквизитов чека онлайн-кассы в 2019 году>>>

    Согласно закону о защите прав потребителя в некоторых случаях необходимо выдавать не только кассовый, но и товарный чек. Например, если чек из кассы не содержит полного наименования, названия сорта или вид, обязательно выдавать товарный чек при продаже:

    • натуральных мехов;
    • текстиля и швейных изделий;
    • технически-сложных товаров;
    • из драгоценных камней и металлов;
    • животных;
    • стройматериалов.

    Подробнее о правилах выдачи чека в торговле 2019 года

    Как прописано в законе о защите прав потребителей, товарный чек отдается по первому требованию потребителя.

    Попробуйте программу «Бизнес.Ру Розница», которая позволяет печатать кассовые чеки и отправлять их электронные версии покупателям на e-mail или посредством sms-сообщения. Программа полностью соответствует 54-ФЗ и может работать без интернета неограниченное время.
    Попробуйте «Бизнес.Ру Розница» и получите возможность удаленно контролировать свой бизнес>>>

    Требования к маркировке непродовольственных товаров

    По правилам розничной торговли в 2019 году маркировка обязательна для непродовольственных товаров. Это означает, что на упаковке должно быть название, адрес и страна производителя, указаны те технические параметры, которые для этой продукции важны.

    Отметим, что многие производители шифруют эту техническую информацию в штрих-коде, что не запрещено законодательством.

    Требования к маркировке продолжают разрабатываться правительством. Например, документы, с одной стороны требуют, чтобы производитель придерживался регламентов, с другой — публиковал информацию по своему усмотрению. Пока единообразие маркировки прописано только для некоторых товарных групп.

    Все требования к маркировке товаров описаны в отдельных технических регламентах для каждого товара.

    Например, правила маркировки при торговле парфюмерно-косметической продукцией описаны в ТР ТС 00 9/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции», а нормы для вещей легкой промышленности в ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности».

    Скачать ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции»>>>

    Скачать ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»>>>

    По правилам торговли в 2019 году, как и несколько лет назад, розничный торговец обязан продавать только тот товар, у которого читается маркировка (и упаковка целая).

    Современные нормативные акты не предусматривают ответственности розницы за несоответствие сведений, которые указаны на товаре, его реальным свойствам.

    Но при этом продавец отвечает перед клиентом (и законом) за несоответствие информации на этикетке качеству товара.

    Например, летом 2018 года «Магнит» оштрафовали на 150 тысяч рублей за продажу масла, на котором была неправильная маркировка (признано фальсификатом).

    Перенесем это правило на продажу непродовольственных товаров. Выходит, что если изготовитель по ошибке нанес на стиральную машину маркировку с другой страной производства, то продавец при реализации товара нарушает закон.

    Если покупатель предъявит претензии за несоответствие маркировки и не сможет вернуть деньги, продавца ждет разбирательства в суде и штраф.

    Маркировка подакцизных товаров

    Наиболее строгие требования распространяются на подакцизную группу:

    • крепкий алкоголь;
    • сигареты и другие изделия из табака;
    • горюче-смазочные изделия.

    Также производится маркировка лазерных дисков с музыкой и фильмами. Наносятся специальные лицензионные марки со сведениями об объектах авторских прав.

    Подакцизный товар маркируется с помощью акцизных марок, в которых зашифрована информация о производителе (лицензия, сумма сбора).

    Маркировка акцизных товаров контролируется государством. Марки приклеиваются так, что открыть пачку или бутылку невозможно, не разорвав акциз.

    Реализация алкоголя, сигарет и прочих изделий с поврежденной маркировкой наказывается штрафом. Кроме того, налоговики могут начать подозревать магазин в налоговом нарушении — продаже товара не через кассу. Они засомневаются, что товар был по правилам завезен на склад магазина и пробит через кассовый аппарат.

    Комплексная автоматизация торговли при минимуме затрат

    Берем обычный компьютер, подключаем любой фискальный регистратор и устанавливаем приложение Бизнес Ру Касса. В итоге получаем экономичный аналог POS-терминала как в большом магазине со всеми его функциями. Заводим товары с ценами в облачный сервис Бизнес.Ру и начинаем работать. На все про все — максимум 1 час и 15-20 тыс. руб. за фискальный регистратор.

    Попробовать бесплатно комплексную автоматизацию >>

    Необходимо будет дополнительно доказывать легальность продукции и тратить время на разбирательства с контрольными органами. Поэтому сотрудникам магазина надо следить за тем, чтобы на марках не было повреждений.

    Возврат непродовольственного товара надлежащего качества

    Согласно закону о защите прав потребителя, покупатель может в течение 14 дней вернуть в магазин товар надлежащего качества. Этот товар должен быть в целой упаковке, без дефектов и следов использования. От покупателей требуется паспорт и заявление на возврат.

    Постановление Правительства указывает на товары, которые запрещено возвращать или обменивать на аналоги (если не соответствует размер или прочие характеристики).

    Речь идет о лекарственных товарах, парфюмерной продукции, текстиле, полимерных изделиях, ювелирных украшениях из драгкамней и металлов, сложных по устройству бытовых товарах, а также о книгах и других товарах.

    Причины и сроки возврата товара надлежащего качества

    Как вернуть товар ненадлежащего качества?

    Все товары с недостатками покупатель может возвращать в магазин. Розничный продавец, если сомневается в том, что вещь некачественная, должен назначить экспертизу.

    Однако для него действует правило — возвращение денег покупателю в течение 10 дней после заявления на возврат товара.

    Важно! По спорным ситуациям не стоит затягивать разбирательство с покупателем и доводить до суда. Анализ судебной практики показывает, что судья становится на сторону потребителя. В итоге продавцу придется заплатить не только за товар, но и штраф за моральный вред и судебные издержки.

    Если товар сломался, то по правилам розничной торговли 2019 года покупателю нельзя предоставлять во временное пользование аналоги таких товаров, как:

    • медтехника;
    • мебель;
    • ряд электробытовых приборов (например, для разогрева еды);
    • оружие;
    • транспорт.

    Правила торговли продовольственными товарами 2019

    Спрос на продукты питания постоянен, поэтому в РФ большое количество продовольственных магазинов. Они обязаны соблюдать законодательные нормы: продавать качественный товар, хранить его по правилам, обращать внимание на санитарное законодательство.

    Продуктов питания много, и требования по температуре хранения и срокам продажи разные — все нюансы нужно соблюдать, чтобы не получить штраф. Рассмотрим правила торговли продовольственными товарами в 2019 году.

    Основные аспекты

    Представим список наиболее важных норм для продуктового магазина.

    1. Торговая точка должна быть зарегистрирована по нормам в ФНС: иметь название, направление деятельности и т.д.;
    2. Соблюдать условия обслуживания покупателей: наличие кассовой техники, весов, уголка потребителя и прочее;
    3. Выкладывать продукты нужно так, чтобы клиент мог рассмотреть и товар и цены;
    4. Сортировать по типу хранения в соответствии требуемой температурой;
    5. Работники продуктового магазина должны иметь санитарную книжку. Носить распущенные волосы запрещено;
    6. Требование к продукции: продажа до истечения срока годности, в неповрежденном виде (невскрытая упаковка, отсутствие вмятин на алюминиевых банках и т. д.)

    Это не все нормы, которые обязан соблюдать продовольственный ритейл. Прочие условия работы связанны с требованием к месту торговли, санитарно-гигиеническим правилам. За их нарушения предусмотрена ответственность. Обычно это штрафы.

    Подробнее о требованиях Роспотребнадзора к магазину продуктов

    Санитарные нормы

    Магазины, торгующие едой, обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Они регламентируют размещение торговой точки, планировку, оборудование, выкладку товара и так далее. На ввод в эксплуатацию нового магазина помимо прочих ведомств дает разрешение и Роспотребнадзор.

    Все требования прописаны в материалах СанПина:

    Документы описывают основные стандарты. Например, торговая точка должна быть в удовлетворительном состоянии. В магазине должны быть:

    • доступ к воде,
    • исправная вентиляция (подтверждено документами),
    • зона для обрабатывания инвентаря (прописан даже состав дезинфицирующего раствора).

    Правила торговли 2019 года запрещают проводить разгрузку под окнами многоэтажек. Если магазин находится в жилом доме, то запрещается завоз товара ночью. Если нарушение было неоднократно, то Роспотребнадзор имеет право закрыть торговую точку.

    Согласно СанПину 2.3.5.021-94 (пункт 3.13.1) сотрудники магазина должны регулярно уничтожать запрещенную живность: мух, тараканов и грызунов.

    Скачать СанПин 2.3.5.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли»>>>

    Требование к товарам

    От магазина требуется, чтобы название товара было читаемо; на этикетке был указан изготовитель; все документы обязаны подтвердить качество продукции.

    Покупателю должна быть доступна информация:

    • о сроках годности;
    • цене товара (ценники одного вида и хорошо читаемые);
    • о дефекте и о том, что срок годности заканчивается.

    Важно! Когда компания или ИП продает подакцизные товары или продукты, где требуется дополнительное лицензирование, у владельца бизнеса должны быть необходимые лицензии (на продажу алкоголя, сигарет).

    Продажа отдельных групп товаров

    Нельзя продавать еду без сертификатов соответствия, маркировки продукции. Требования есть не только по хранению товаров (исходя из температуры, рекомендованной для этого), но и по правилам соседства. Согласно правилам торговли, в 2019 году необходимо предусмотреть отдельные полки для товарных групп:

    • сухие (каши, сахар, макаронные изделия),
    • свежие фрукты и овощи,
    • хлебные изделия,
    • гастрономия.

    Товары отдельных категорий должны храниться в разных холодильниках. Если магазин маленький, допускается раскладка в изолированных отсеках.

    Вид

    Требование к температуре (градусов Цельсия)

    Свежее молоко, кефир, ряженка и прочие кисломолочные продукты

    От 0 до 8

    Пастеризованное молоко, сметана и похожие на нее товары, масло сливочное

    От 0 до 8

    Сыр

    От 0 до 8

    Охлажденное мясо

    От 0 до 8

    Охлажденная рыба

    От 0 до 8

    Охлажденные полуфабрикаты из мяса

    От 0 до 8

    Охлажденные полуфабрикаты из рыбы

    От 0 до 8

    Замороженные товары

    -15 и ниже

    Пельмени

    -18°С и ниже

    Вы можете вести полноценный складской учет, анализировать продажи и прогнозировать прибыль, подключив товароучетную программу Бизнес.Ру.

    Требования к объекту и оборудованию

    К магазинам с продуктами питания в 2019 году требования не изменились. Правила розничной торговли для них такие же, как и для прочих магазинов.

    1. Осталось обязательство создать в магазине условия для передвижения инвалидов (пандусы, широкие проходы, кнопка вызова);
    2. Холодильники и прочее оборудование должно иметь сертификаты соответствия;
    3. Торговый зал и вход в магазин должны быть безопасны для покупателей (закрепленные стеллажи, предупреждение о скользких ступеньках, обязательна расчистка льда и т. д.). Требуется оформление уголка покупателя;
    4. У магазина должна быть вывеска с названием владельца (компании или ИП);
    5. Касса и весы должны быть исправны;
    6. Холодильное, вентиляционное и прочее оборудование не должны шуметь (уровень шума по норме, предусмотренной Сан.Пином, иначе при жалобе возможно закрытие до устранения нарушения).

    Повысьте эффективность работы магазина за 1 месяц

    Сервис позволит повысить эффективность работы магазина за счет сокращения потерь товарных остатков, значительно ускорить процесс переоценок, печати ценников/этикеток, строго дисциплинировать работу кассира и ограничить его возможности при работе с скидками/продажами по свободной цене.

    Повысить эффективность магазина бесплатно за 1 месяц >>

    Ценник, согласно документам, также относится к оборудованию магазина. Действуют следующие нормы для ценников:

    • название, вес и цена на фасованных внутри магазина товарах;
    • единообразие, четкость цифр.

    Правила розничной торговли 2019 года не запрещают магазинам указывать две стоимости товара на ценниках: для обычных покупателей и для тех, кто имеет карты лояльности.

    Подробнее о правилах оформления ценников на товар в 2019 году

    Сотрудники Роспотребнадзора проверяют, как предприятия соблюдают правила торговли продовольственными товарами. В 2019 году штрафы за нарушения не изменились. В основном, предусмотрена административная ответственность.

    Например, предусмотрен штраф в три тысячи рублей для ИП при нарушении СанПина при торговле едой. Для компании наказание выше — до 30 тысяч. В некоторых случаях, если закон обходится неоднократно, а нахождение в магазине небезопасно для покупателей, Роспотребнадзор по суду может закрыть торговую точку сроком на 90 суток.

    Подробнее о штрафах Роспотребнадзора

    Правила торговли и оказания услуг 2019

    Точки, которые оказывают услуги общественного питания, также должны соблюдать нормы СанПина. Нормы и правила торговли и оказания услуг общепита в 2019 году регламентируется Постановлением Правительства, которое было принято еще в 1997 году. В него вносятся небольшие изменения, но основные нормы не изменились:

    1. Продукты питания, из которых готовится еда в кафе, ресторанах и других заведениях, должны иметь сертификаты соответствия стандартам качества;
    2. Наличие лицензии на предоставление услуг общепита;
    3. Покупатель должен получить информацию об услугах, их спектре, о госрегистрации, а также о цене каждого блюда и других товаров, о способах оплаты. Важен полный список предлагаемых блюд с ингредиентами, сведения о размере (массе). В случае проблем покупателю не запрещается оставить запись в жалобной книге;
    4. Необходимо соблюдать нормы СанПина;
    5. Режим работы необходимо указывать так, чтобы потребители его видели. Если он изменяется, то кафе или ресторан обязан проинформировать своих клиентов заранее;
    6. Точка общепита может самостоятельно установить правила поведения клиентов. Однако главное, чтобы посетители не нарушали российское законодательство. Сейчас контролирующие органы строго следят за соблюдением антитабачного законодательства. Курить внутри кафе запрещено;
    7. Пожарная и экологическая безопасность для всех помещений (не только зал, но и подсобки).
    8. Список предоставляемых услуг необходимо оформить так, чтобы он соответствовал нормам для подобных документов (печать, подпись, дата и т.д).

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *